蒜蓉粉丝娃娃菜
厨具
分体多用锅
用料：
材料
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分量
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粉丝
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1把（50g)
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砂糖
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1小勺
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娃娃菜
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1颗
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生抽
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2勺
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新鲜红椒、花生油、香葱
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适量
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高汤（清水）
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适量
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大蒜
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1头
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步骤
1：将粉丝用冷水浸泡20分钟至软，娃娃菜 切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。
2：锅调至大火，放入适量油，油热，放入蒜蓉炒香，加入生抽，高汤，砂糖煮开。
3：制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
4：在盘上先铺垫泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜，将蒜蓉酱汁均匀淋在娃娃菜上。
5：锅内大火水烧开，放上蒸笼，放上盘子，加盖蒸10-15分钟即可，出锅后表面撇上少量葱花及红椒碎即可。
